ebackene Süßkartoffel


Zutaten: (2 Personen/Portionen)
2 gr. Süßkartoffeln


Zubereitung:
Die Kartoffeln mit einer Gabel rundherum mehrere Male einstechen,
damit beim Backen der heiße Dampf entweichen kann und die Süßkartoffeln nicht aufplatzen.
Anschließend in Alufolie einwickeln.

Bei 200°C (Umluft 180°C) backen. Eine 500g-Süßkartoffel ist in ca. 45 Minuten gar.
Sollte man viel kleinere oder größere Süßkartoffeln haben, muß man die Garzeit gegebenenfalls anpassen.

Normalerweise werden sie auf Jahrmärkten in Glut gebacken.
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Schwierigkeit: leicht